“Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen”, sagt ein bekanntes Sprichwort. Die Schmack-haftigkeit von Speisen steigert den Genuss und Kochen ist ein Fähigkeit, auf die sich der Hausherr versteht.
Ein Gericht für Sie zum Nachkochen
Wenn die Familie abends isst, dürfen Sie gerne gegen eine Kostenbeteiligung (inclusive Tischwein oder Bier) mitgeniessen. Der Hausherr verwöhnt mehrheitlich mit einer leichten erfindungsreichen Küstenküche. Er liebt die Produkte vor seiner Haustür. Die Bauernmärkte und -läden, die Biobauern und Fischkutter in den Häfen sind Fundgrube für die Grundprodukte seiner Küche.
Selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit ein Verwöhnfrühstück zu erhalten, welches das Mittagessen in der Regel überflüssig macht. Unabhängig von Ihrer Entscheidung wird der Kühlschrank bei Ihrer Anreise so gefüllt sein (Butter, Brot, Aufschnitt und Käse, 2 Piccolos), dass Sie sich bequem ein erstes Abendvesper und Frühstück richten können. Kaffee und Tee, sowie Mineralwasser für den Hausgebrauch sind im Mietpreis ebenso inkludiert wie ein Obstkorb zur Begrüßung. Für Reisen Oktober 2009 (außer Sonderangeboten) bieten wir Ihnen einen Frühbucherrabatt von 10%. Weitere 5% Skonto erhalten Sie, wenn Sie den Gesamtreisepreis innerhalb von 8 Tagen nach Eingang unserer Buchungsbestätigung auf unser Konto überweisen.
Unser Vorschlag für ein Herbstmenü
Middelsburer Marinade für gegrilltes Fleisch
2 Tl. feinstgehackter Knoblauch, 2 Tl. feingeriebener Ingwer, 4 El. feingeschnittene und gehackte Frühlingszwiebeln,
4. El sehr fein gehackte großblättrige Petersilie, 6 El. feingeschnittene und gehackte Schalotten,
3 El. fein abgeriebene Schalen von unbehandelten Orangen, 8 El. Hoison Sauce (gibts im Asien-Geschäft), 6 El. tr. Sherry,
6 El. leichte Sojasauce, 4 El. Erdnussbutter, 2 El. Sesamöl, 2 El. Honig, 4 El. scharfe Chilisauce, 1/2 Tl. Szechuan-Pfeffer im Moerser zerstossen.
Diese Sauce über das Grillfleisch geben, gut 1 Stunde marinieren, dann grillen oder braten.
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